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　　 A.公司必須有一套正式的預(yù)防性的蟲害控制計(jì)劃。該蟲害控制計(jì)劃應(yīng)由受過培訓(xùn)的內(nèi)部人員來實(shí)施，或由一個(gè)專門的蟲害控制公司來執(zhí)行。工廠必須有書面程序來闡述減少對食品存在潛在危險(xiǎn)的害蟲的活動(dòng)要求和對用于控制害蟲的材料與操作步驟的要求。在任何時(shí)候，蟲害控制活動(dòng)都必須遵守監(jiān)控上述程序的有關(guān)部門的規(guī)則要求。另外，該計(jì)劃至少應(yīng)包括下列步驟和程序：
　　1．在工廠或工廠的地面使用殺蟲劑時(shí)，如果在政府規(guī)章明確要求許可證的情況下，應(yīng)當(dāng)由持有證書 的蟲害控制承包人或者持有有效證書或經(jīng)過培訓(xùn)的內(nèi)部員工擔(dān)任此項(xiàng)工作。如果法律未作要求，但政府規(guī)章認(rèn)為必要時(shí)，使用者也必須證明他們參加過公眾承認(rèn)的培訓(xùn)班接受過適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，了解蟲害控制材料的安全性以及正確使用方法。標(biāo)明"限制使用"的殺蟲劑，在政府認(rèn)為必要時(shí)，必須只能由受過培訓(xùn)的并持有許可證的操作者使用。
　　2．內(nèi)部人員（持有許可證或受過培訓(xùn)的殺蟲劑使用者）使用殺蟲劑，必須注意：
　　a· 對于每一個(gè)使用過的殺蟲劑，其標(biāo)記樣品和化學(xué)安全數(shù)據(jù)應(yīng)予以保留，另外，殺蟲劑使用記錄、 安全性能記錄，使用過的防護(hù)性設(shè)備的記錄都必須保留。
　　b· 保存和執(zhí)行所有關(guān)于殺蟲劑使用的書面程序。
　　c . 如以下3.d. 所示，填寫和保存殺蟲劑使用的精確記錄。
　　3．工廠由持有許可證的簽約蟲害控制公司殺蟲時(shí)必須遵守以下幾點(diǎn)：
　　a·應(yīng)該有一份合同，并詳細(xì)描述所承擔(dān)服務(wù)，包括所使用材料、方法、注意事項(xiàng)和政府規(guī)章明確要求具備的化學(xué)安全數(shù)據(jù)信息。
　　b 所有使用過的殺蟲劑都要保存標(biāo)簽樣本。標(biāo)簽樣本必須被存檔以應(yīng)付官方的檢查。 AIB 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 23/54
　　c·完全準(zhǔn)確針對現(xiàn)有蟲害活動(dòng)水平的服務(wù)報(bào)告，并提出合理的建議去糾正可能滋生蟲害危機(jī)的狀況。
　　d·精確記載所有在廠區(qū)內(nèi)及廠區(qū)附近使用過的殺蟲劑種類，包括滅鼠劑。記錄必須遵循政府有關(guān)法規(guī)的要求，至少記載以下幾項(xiàng)：
ⅰ使用的材料
　?、⒛繕?biāo)蟲害
　?、?使用劑量
　　ⅳ 應(yīng)用殺蟲劑的特定區(qū)域
　?、?使用方法
　?、?濃度或用量
　?、?操作的日期和時(shí)間
　?、?操作者簽名
　　e·當(dāng)前責(zé)任保險(xiǎn)證明的復(fù)印件，以及（必要時(shí)）殺蟲劑使用者的執(zhí)照證明。
　　 B. 所有工廠都必須建立有效的蟲害預(yù)防計(jì)劃以消滅蟲害，該預(yù)防計(jì)劃的有效性用減少蟲害出現(xiàn)的跡象為衡量的標(biāo)準(zhǔn)，具體內(nèi)容包括（但不限于）以下程序：
　　1．放置在外部的鼠箱用來控制鼠害。這些鼠箱應(yīng)堅(jiān)固不易損壞并必須放 置在適當(dāng)位置，還必須固定和上鎖，并且根據(jù)有關(guān)法規(guī)的要求貼上標(biāo)簽。鼠箱必須放置在廠房周圍每個(gè)間隔50-100英尺（15-30米）處。在當(dāng)?shù)卣试S的情況下，在圍墻周圍也可按照最有效的布置來放置鼠箱。政府有關(guān)法規(guī)允許的話，機(jī)械類滅鼠設(shè)備也可使用但必須按照制造商提供或者推薦的方法上鎖。可重復(fù)使用的塑料帶、或者其它易被切斷或者易損壞的材料必須禁止使用。所用誘餌必須是經(jīng)批準(zhǔn)的注冊滅鼠劑，或者無毒的滅鼠用食塊。監(jiān)視裝置的應(yīng)用必須與所在地的鼠類活動(dòng)情況相配套。當(dāng)然，所有鼠箱必須至少每月檢查一次。每次檢查都應(yīng)記錄在案。
　　2．工廠內(nèi)部的滅鼠計(jì)劃必須與政府的規(guī)章相一致。除非規(guī)章制度禁止，否則內(nèi)部滅鼠工具必須包括機(jī)械捕鼠器、可伸長的誘鼠夾、粘鼠膠，但不包括任何食物引誘裝置。在機(jī)械捕鼠器和粘鼠膠受到法律禁止的國家，內(nèi)部滅鼠使用無毒食物誘餌裝置可起到監(jiān)控的目的。這些食物誘餌裝置必須與方向標(biāo)記方法一起使用，同時(shí)應(yīng)當(dāng)注意使儲(chǔ)存中的產(chǎn)品和原材料受到污染的風(fēng)險(xiǎn)減小到最低程度。這些食物誘餌裝置必須使用無毒誘餌，除非鼠類的活動(dòng)跡象在最近得到證實(shí)。如果鼠類的活動(dòng)被發(fā)現(xiàn)，可以使用含毒誘餌，直至鼠類的活動(dòng)被消滅。然后再裝人無毒誘餌，用于日常監(jiān)控。
這類鼠箱應(yīng)該用牢固材料制造，例如硬塑料，而且應(yīng)該上鎖并固定放在一定的位置。所裝鼠箱數(shù)量應(yīng)當(dāng)與目前的鼠類活動(dòng)水平相適應(yīng)。
我們推薦用于監(jiān)控的放置在墻外圍的鼠箱，每間隔20-40英尺（6.5~13米）放一個(gè)。如果可能，滅鼠裝置應(yīng)該裝在車間外部的棚蓋和行人出入口的每一邊上，以及鼠類可能進(jìn)人車間的每一個(gè)可能有老鼠活動(dòng)的區(qū)域，例如在車間內(nèi)的原材料存儲(chǔ)區(qū)域鼠箱應(yīng)靠內(nèi)墻放置，簽約滅鼠方或者工廠人員必須至少每周檢查和清潔鼠箱一次。
　　3．工廠必須有標(biāo)明滅鼠裝置放置位置的平面圖或圖表，而且必須保持更新。每一個(gè)鼠箱的檢查和清潔記錄必須存放在此鼠箱內(nèi)，檢查記錄還應(yīng)當(dāng)包括鼠箱中的發(fā)現(xiàn)物。
　　4．工廠內(nèi)、外部嚴(yán)禁有鼠洞、老鼠能進(jìn)入的地方、以及任何吸引鼠類或者其他害蟲的情況。（必須） 　　5．應(yīng)該使用滅蠅燈以確認(rèn)進(jìn)入工廠內(nèi)部的飛蟲情況。但在安裝這些滅蠅裝置時(shí)應(yīng)考慮到不能將建筑物外部昆蟲吸引人內(nèi)。也不應(yīng)安裝在生產(chǎn)線上裸露產(chǎn)品或者包裝線的10英尺(3米)范圍內(nèi)。所有滅蠅裝置都應(yīng)當(dāng)列在總清潔計(jì)劃上面，在昆蟲高峰季節(jié)內(nèi)每周清潔一次，其它季節(jié)可以每月清潔一次。安裝和使用這些滅蠅裝置必須遵守所有地方法規(guī)。燈管應(yīng)該每年換一次，并記錄在案。
　　6．鳥類必須被控制在工廠外面，如果法律許可、操作性好的話，可以使用捕鳥網(wǎng)、屏蔽物、機(jī)械捕鳥裝置和殺鳥劑。殺鳥劑在車間內(nèi)禁止使用。
　　7．所有盛放殺蟲劑的容器和使用殺蟲劑的設(shè)備(工具)都必須正確標(biāo)記并寫明內(nèi)容。殺昆蟲藥劑和除草劑應(yīng)各自使用不同的設(shè)備(工具)。所有使用殺蟲劑(包括除蟲劑和除草劑)的設(shè)備、工具都必須隨時(shí)保持在可用的狀態(tài)。
　　8．工廠中儲(chǔ)存的殺蟲劑必須存放在一個(gè)上鎖的封閉場所內(nèi)，最好放置在遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)域的建筑物內(nèi)。在該場所的外部入口必須貼上易懂的警告標(biāo)志，限制人員接近。儲(chǔ)存殺蟲劑的封閉場所必須有足夠的空間并通風(fēng)良好。該封閉場所必須放有可控制殺蟲劑濺出和泄露的必要材料，以防止人員受到傷害。
　　9．對于殺蟲劑、殺蟲劑存放的容器和殺蟲劑殘余物的處理必須遵照所有規(guī)章制度，而且必須遵循殺蟲劑標(biāo)簽上的指導(dǎo)。
　　 C．應(yīng)當(dāng)正確運(yùn)用蟲害監(jiān)控設(shè)備和適當(dāng)?shù)南x害管理體系，不僅能監(jiān)控蟲害活動(dòng)，并且能設(shè)計(jì)一套有效的程序以消滅蟲害，杜絕蟲害的活動(dòng)。